今が旬の苺。その苺をパンにしてみました。
それも本物の苺に見えるように。生地に苺の果汁を練り込み、中には苺の果肉入りの苺クリームと、チョコはチョコでも生チョコをクリームと一緒にくるみました。
苺の酸味とチョコの甘さがマッチ。
生地からも苺の香りが漂う季節のパンです。