カジパン！で多くのお客様が買っていくパンの一つにメープルメロンがあります。生地は当店のクリチーあんパンで使っている生地と同じ生地で、モチッとする生地にメロン皮を被せました。その生地にメープルシロップを混ぜ皮を作っているんですが、最初の一口目がイマイチメープルの味が弱かった事もあり、焼き上げ後に再度メープルシロップをぬる事にしたら、皮に染み込んだシロップがいい感じでジュワーと染み出してくるんです。最初お客様からは小さいなど色々ご意見を頂いていたんですが、今ではメロンパンだけ買って行かれるお客様もいる程人気が出てきたんです。１日に３回から４回多い日には焼くことも。お客様のブログにメロンの味がしないメロンパンと言われたりしましたが、私は別にメロンの味がしないメロンでもありだと思っていたので、気にはしなかったんです。やっぱり美味しいものはちゃんとわかってもらえるんだと思った一品でもあります。是非食べてみて欲しいパンの一つです。